Lappilaisia maisteluannoksia Piparinan ravintolassa Joulupukin pajakylässäLappilaisia maisteluannoksia Piparinan ravintolassa Joulupukin pajakylässä

Piparinan ravintola Joulupukin Pajakylässä

Maista Lapin parhaat maut Joulupukin pajakylän sydämessä

Piparinan ravintola toivottaa vieraat tervetulleiksi joka päivä. Päivisin pöydät täytetään saapumisjärjestyksessä ilman ajanvarausta, mutta iltaisin klo 17 alkaen voit myös tehdä pöytävarauksen sähköpostitse (myynti@piparina.fi) tai puhelimitse (p. 040 575 7805).

Ruokalistamme rakentuu maisteluannoksista, joten pääset kokeilemaan useita ruokalajeja sen sijaan että tyytyisit vain yhteen. Tämä on helpoin tapa lähteä ruokamatkalle Lappiin, yksi suupala kerrallaan.

Aukioloajat

Piparimökit

Päivittäin
10:00 – 18:00
Syksyllä 15.10. – 15.11.
Talvikaudella (16.11.–4.4.) klo 8–22.

Ravintola

Päivittäin
12:00 – 18:00
Syksyllä 15.10. – 15.11.
Talvikaudella (16.11.–4.4.) klo 12–22.
Lappilaisia maisteluannoksia Piparinan ravintolan pöydässä Joulupukin pajakylässä

Piparinan ruokailukonsepti

Piparinassa tarjoillaan maistelukokoisia annoksia. Tällä tavalla voit rakentaa ainutlaatuisen ateriaelämyksen useista eri annoksista. Kokkiemme annoksissa korostuvat paikallisten lappilaisten ruoantuottajien antimet, kuten esimerkiksi poro, pohjolan kalat, luonnonmarjat ja perinteinen suomalainen leipäjuusto.

Taste of Lapland -menu

Yksi annos: 14 €

Huomaa: Ruokalistamme perustuu lappilaisten pientuottajien raaka-aineisiin. Koska kyse on paikallisista, kausiluonteisista tuotteista, annoksiin voi tulla muutoksia saatavuudesta riippuen.

Kylmät annokset

Artisokka & sitruuna

Friteerattua maa-artisokkaa, tahininilla maustettua artisokkapyrettä ja sesamkastiketta
V, M, G

Porkkana & pähkinä

Paahdettua porkkanaa, friteerattuja pähkinöitä ja pähkinäkermaa
L, G, Veg, sisältää pähkinää

Poro & puolukka

Poropatee, marinoitua punasipulia ja puolukkaa
L, G
Uusi annos Piparinan maistelumenulla – kuva lisätään myöhemmin.

Siika & kuusenkerkkä

Etikkamarinoitua siikaa, kerkkäkreemiä ja vohvelia
L, Saatavilla maidottomana
Uusi annos Piparinan maistelumenulla – kuva lisätään myöhemmin.

Kirjolohi & samettirakuuna

Kirjolohipastrami, tillipiimää ja rakuunamajoneesi
L, G
Uusi annos Piparinan maistelumenulla – kuva lisätään myöhemmin.

Romaine & kataja

Romainesalaattia, katajavinegretteä ja puolukkamajoneesia
V, M, G

Lämpimät annokset

Hauki & savu

Höyrytettyä haukea, savujuustokreemiä ja broccoliinia
L, G

Rapu & anisiiso

Kuohkeaa rapukeittoa, anisiiso-öljyä ja pieni fenkoli-meriruohosalaatti
L, G

Hirvi & sieni

Burgundinpata hirvestä ja selleripyrettä
L, G

Karitsa & anjovis

Vorschmackkia lappilaisesta karitsasta ja perunapyrettä
L, G

Lihapullat & muusi

Perinteiset lihapullat paikallisesta naudasta ja perunamuusia
L, G
Uusi annos Piparinan maistelumenulla – kuva lisätään myöhemmin.

Kasviskääryle & hummus

Kasviskääryleitä, yrttihummusta ja puolukkasiirappikastiketta
M, G, V
Uusi annos Piparinan maistelumenulla – kuva lisätään myöhemmin.

Kukkakaali & valkosipuli

Marinoitua kukkakaalipihviä, sipuli-sienipaistosta ja mustavalkosipulimajoneesia
M, G, V
Uusi annos Piparinan maistelumenulla – kuva lisätään myöhemmin.

Rapea kana & ranskalaiset

Friteerattua kananfilettä ja ranskalaisia
L, G

Makeat annokset

Tyrni & valkosuklaa

Tyrniuunivanukas, kristallisoitua valkosuklaata ja hunajariisimuroja
G, L

Pipari & vanilja

Vaniljamoussella täytetyt piparit
L
Uusi annos Piparinan maistelumenulla – kuva lisätään myöhemmin.

Mustikka & karamelli

Kuumaa mustikkakeittoa ja karamellimoussea
M, G, V
Uusi annos Piparinan maistelumenulla – kuva lisätään myöhemmin.

Puolukka & maarianheinä

Maarianheinäpannacotta ja puolukkaa kolmella tavalla
L, G
Ryhmä nostaa maljat Piparinan piparimökissä.

Ryhmät ja juhlatilaisuudet

Haluatko järjestää tilaisuuden ainutlaatuisessa ympäristössä? Piparinassa voit yhdistää ateriaasi yksityisen vuokramökin, hemmotteluillan saunassa ja ulkoporealtaassa tai vaikka varata koko ravintolan juhliasi varten. Olipa kyseessä perheillallinen tai häät lappilaiseen tyyliin, satumaiset puitteemme tekevät tilaisuudesta kuin tilaisuudesta unohtumattoman.

Juhlatilat