Lappilaisia maisteluannoksia Piparinan ravintolassa Joulupukin pajakylässäLappilaisia maisteluannoksia Piparinan ravintolassa Joulupukin pajakylässä

Piparinan ravintola Joulupukin Pajakylässä

Maista Lapin parhaat maut Joulupukin pajakylän sydämessä

Piparinan ravintola toivottaa vieraat tervetulleiksi joka päivä. Päivisin pöydät täytetään saapumisjärjestyksessä ilman ajanvarausta, mutta iltaisin klo 17 alkaen voit myös tehdä pöytävarauksen sähköpostitse (myynti@piparina.fi) tai puhelimitse (p. 040 575 7805).

Ruokalistaltamme voit valita useita erilaisia annoksia ja kokeilla eri ruokalajeja sen sijaan, että tyytyisit vain yhteen. Tämä on helpoin tapa lähteä ruokamatkalle Lappiin, yksi suupala kerrallaan.

Aukioloajat

Piparimökit

Päivittäin
15.10.–15.11. klo 10–18
16.11.–4.4. klo 8–22

Ravintola

Päivittäin
15.10.–15.11. klo 12–18
16.11.–4.4. klo 12–22

Varaa pöytä illalliselle

Voit myös varata pöydän ennakkoon 15.11.–4.4. klo 17 alkaen.

Olet lämpimästi tervetullut myös ilman pöytävarausta.

Lappilaisia maisteluannoksia Piparinan ravintolan pöydässä Joulupukin pajakylässä

Piparinan ruokailukonsepti

Piparinassa voit yhdistellä erilaisia annoksia ja rakentaa ainutlaatuisen ateriaelämyksen useista eri annoksista. Kokkiemme annoksissa korostuvat paikallisten lappilaisten ruoantuottajien antimet, kuten esimerkiksi poro, pohjolan kalat, luonnonmarjat ja perinteinen suomalainen leipäjuusto.

Taste of Lapland -menu

Yksi annos: 15 €

Huomaa: Ruokalistamme perustuu lappilaisten pientuottajien raaka-aineisiin. Koska kyse on paikallisista, kausiluonteisista tuotteista, annoksiin voi tulla muutoksia saatavuudesta riippuen.

Kylmät annokset

Kylmä annos Siika & kuusenkerkkä Piparinan ravintolassa.

Siika & kuusenkerkkä

Etikkamarinoitua siikaa, kerkkäkreemiä ja vohvelia
L, Saatavilla maidottomana
Kirjolohi & samettirakuuna kylmä annos Piparinan ravintolassa.

Kirjolohi & samettirakuuna

Kirjolohipastrami, tillipiimää ja rakuunamajoneesi
L, G
Kylmä annos poro & puolukka Piparinan ravintolassa.

Poro & puolukka

Pororillette, puolukkahilloa ja katajamajoneesi
L, G
Kylmä annos Artisokka & sitruuna Piparinan ravintolassa.

Artisokka & sitruuna

Friteerattua maa-artisokkaa, tahininilla maustettua artisokkapyrettä ja sesamkastiketta
V, M, G
Romaine & kataja kylmä annos Piparinan ravintolassa.

Romaine & kataja

Romainesalaattia, katajavinegretteä ja puolukkamajoneesia
V, M, G
Kylmä annos Porkkana & pähkinä Piparinan ravintolassa.

Porkkana & pähkinä

Paahdettua porkkanaa, friteerattuja pähkinöitä ja pähkinäkermaa
L, G, Veg, sisältää pähkinää

Lämpimät annokset

Lämmin annos Rapu & anisiiso Piparinan ravintolassa.

Rapu & anisiiso

Kuohkeaa rapukeittoa, fenkolisalaattia ja anisiisoöljy
L, G
Lämmin annos Hauki & savu Piparinan ravintolassa.

Hauki & savu

Höyrytettyä haukea, savujuustokreemiä ja broccoliinia
L, G
Lämmin annos Kasviskääryle & hummus Piparinan ravintolassa.

Kasviskääryle & hummus

Kasviskääryleitä, yrttihummusta ja puolukkasiirappikastiketta
M, G, V
Lämmin annos Kukkakaali & valkosipuli Piparinan ravintolassa.

Kukkakaali & valkosipuli

Marinoitua kukkakaalipihviä, sipuli-sienipaistosta ja mustavalkosipulimajoneesia
M, G, V
Lämmin annos hirvi & sieni Piparinan ravintolassa.

Hirvi & sieni

Hirviburgundia, selleripyrettä ja vuolukermaa
L, G
Lämmin annos Karitsa & anjovis Piparinan ravintolassa.

Karitsa & anjovis

Vorschmackkia lappilaisesta karitsasta ja perunapyrettä
L, G
Lämmin annos Lihapullat ja muusi Piparinan ravintolassa Joulupukin Pajakylässä Rovaniemellä.

Lihapullat & muusi

Perinteiset lihapullat paikallisesta naudasta ja perunamuusia
L, G
Lämmin annos Rapea kana ja ranskalaiset Piparinan ravintolassa Joulupukin Pajakylässä Rovaniemellä.

Rapea kana & ranskalaiset

Friteerattua kananfilettä ja ranskalaisia
L, G

Makeat annokset

Makea annos Pipari & vanilja Piparinan ravintolassa.

Pipari & vanilja

Vaniljamoussella täytetyt piparit
L
Makea annos Mustikka & karamelli Piparinan ravintolassa.

Mustikka & karamelli

Kuumaa mustikkakeittoa ja karamellimoussea
M, G, V
Makea annos Tyrni & valkosuklaa Piparinan ravintolassa.

Tyrni & valkosuklaa

Tyrniuunivanukasta ja kristallisoitua valkosuklaata
G, L
Makea annos Puolukka & maarianheinä Piparinan ravintolassa.

Puolukka & maarianheinä

Maarianheinäpannacotta ja puolukkaa kolmella tavalla
L, G
Ryhmä nostaa maljat Piparinan piparimökissä.

Ryhmät ja juhlatilaisuudet

Haluatko järjestää tilaisuuden ainutlaatuisessa ympäristössä? Piparinassa voit yhdistää ateriaasi yksityisen vuokramökin, hemmotteluillan saunassa ja ulkoporealtaassa tai vaikka varata koko ravintolan juhliasi varten. Olipa kyseessä perheillallinen tai häät lappilaiseen tyyliin, satumaiset puitteemme tekevät tilaisuudesta kuin tilaisuudesta unohtumattoman.

Juhlatilat